Frango ao Molho Cremoso de Milho!

Minha receita de hoje está na lista dos pratos favoritos aqui em casa. Fazia esse Frango ao Molho Cremoso de Milho  quando morava no Brasil ainda, e quando fiz aqui foi super aprovada! Mas sem demora, vamos ao que interessa!

Ingredientes:

- 2 peitos de frango cortados em tiras ou cubinhos
- 1 lata de milho verde ou um pacote de milho verde congelado
- caldo de galinha
-  2 colheres de sopa de amido de milho (famosa Maizena)
- 2 xícaras e meia de leite
- 1 xícara de água
-  2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira de tamanho apropriado, doure o frango em azeite de oliva.

2. Assim que o frango estiver dourado, acrescente o  caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, daí acrescente o milho verde e o leite e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos em fogo médio (o tempo varia de acordo com o tamanho que você cortou o frango, o importante é garantir que o frango tenha atingido a temperatura interna de 75 graus C).

3. Por último, dissolva o amido de milho em água e acrescente à frigideira, em fogo baixo deixe tudo cozinhar por mais uns 5 minutos, e mexa constantemente pois o molho vai engrossar. 

4. Assim que o molho assumiu uma consistência cremosa está pronto! Sirva com arroz e salada!!

Não sou profissional de cozinha, muito menos em escrever receitas, se você tiver alguma questão, sinta-se livre em deixar um comentário no espaço para comentários abaixou ou mande sua pergunta pelo formulário de contato ao lado. 

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Vanessa Z. Pawlicki